Pizzeria Duerfkrou à Folschette

Gosia et Thierry ont une Brasserie Pizzeria Duerfkrou à Folschette, près de Martelange à Luxembourg. Comme partout, les clients réguliers aiment retrouver un même goût et une même texture. Pas facile avec une machine à café à pistons et son pot pour préparer la crème. Gosia sait qu’il est important de soigner ces clients là, […]

Duerfkrou Jura X8
Duerfkrou Jura X8

Gosia et Thierry ont une Brasserie Pizzeria Duerfkrou à Folschette, près de Martelange à Luxembourg. Comme partout, les clients réguliers aiment retrouver un même goût et une même texture. Pas facile avec une machine à café à pistons et son pot pour préparer la crème. Gosia sait qu’il est important de soigner ces clients là, alors pas le choix, il faut y passer du temps et parfois même refaire quand le résultat n’est pas celui attendu.

Gosia n’en pouvait plus : “En fin de service, ça me prenait un temps fou! Notamment faire la mousse de lait à la main.

Ils ont choisi une machine à café automatique Jura X8 pour réaliser toutes les spécialités de café et Barista d’un seul geste (22 spécialités programmables individuellement, de quoi faire…).

“On a maintenant des gens qui reviennent vers les Cappuccino”

“Nous avons été conseillés par Oenopro qui a su bien comprendre notre besoin pour nous proposer la machine qu’il nous fallait. De plus, ils sont toujours présents pour nous aider même après l’installation de la machine. Nous savons que nous pouvons compter sur leur équipe sympa”.

“En plus la machine est ultra simple et facile à nettoyer” renchérit Thierry

 

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